Bu gıdalar arasında en çok kanser riski barındıran altı yiyecek grubu yer alıyor.
Psychology Today’de yer alan habere göre, Tufts Üniversitesi Friedman Beslenme Bilimleri ve Politikası Okulu’ndan ve JNCI Kanser Spektrumu dergisinde yayımlanan yeni bulgular, gıda seçimlerinizin belirli kanser türleri geliştirme riskinizi etkilediğini söylüyor.
Gıda yoluyla yakalanılan kanser türleri arasında kolorektal kanser, mide kanseri ve ağız ve gırtlak kanserleri gösteriliyor.
Bunlardan bugüne kadar zayıf beslenmeyle ilişkili en fazla vaka kolorektal kanserinde olduğu belirtiliyor.
Çalışmaların çoğunun, Dünya Kanser Araştırma Fonu Uluslararası ve Amerikan Kanser Araştırma Enstitüsü tarafından desteklendiğine vurgu yapılan haberde, kanser riskinin düşük ve yüksek olduğu gıdalar şöyle sıralanıyor:
Kepekli tahıllarda düşük
Meyve ve sebzelerde düşük
Süt ürünlerinde düşük
İşlenmiş etlerde yüksek
Kırmızı etlerde yüksek
Şekerli içeceklerde yüksek
Diyet yaparken de kanser riski ile karşı karşıya kalındığının altı çizilen haberde, yapılan araştırmaların, 45-64 yaşları arasındaki Amerikalılar, İspanyol olmayan siyahlar ve Hispaniklerin en yüksek risk grupları arasında bulunduğu ifade ediliyor.
Uzmanlar, kanser riskini azaltmak adına tamamen zengin, doğal gıdalar ve işlenmiş gıdaların az olduğu dengeli bir diyet öneriyor.
Dengeli bir diyet yanı sıra kilonuzu da sağlıklı bir aralıkta tutmanız öneriliyor.
ÇEVİRİ: AHVAL
