Nuh Naci Yazgan Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölüm Başkanı Prof. Dr. Neriman İnanç, vücutta yapımı mümkün olmayan ve dışarıdan alınan besinlerle vücuda giren C vitamininin azalmasıyla özellikle gribal hastalıklara davetiye çıkarıldığını belirtti.
Potasyum, folat, B1, B2, B6 vitaminleri ve çeşitli mineralleri içeren portakal suyunun soğuklarla birlikte azalan enerjinin ve sürekli yorgunluk hissinin giderilmesi için tüketilmesi gerektiğini vurgulayan İnanç, her gün portakal suyunun tüketilmesi halinde kişinin hastalıktan korunacağını söyledi.
Yetişkin bir insanın günlük ortalama 60 mg civarında C vitaminine ihtiyacı olduğunu söyleyen İnanç, bir bardak portakal suyunun günlük C vitamini ihtiyacını karşılamaya yettiğini belirtiyor. Ayrıca portakal suyunda bulunan flavonoidlerin kanser hücrelerinin gelişimini engellediğini, kılcal damarları beslediği, antialerjik ve antimikrobik olduğunu belirtti.
Portakalda bulunan flavonoidlerin bir türü olan naringin vücuda alınan gıdaların yağ yakımını sağladığını, içinde bulunan petkinin ise bağırsak faaliyetlerinin düzenlenmesine, kolesterolün düşürülmesine ve kan şekerinin düzenlenmesine yardımcı olduğunu söyleyen İnanç, her gün mutlaka bir bardak portakal suyu tüketilmesini önemle vurguladı.
KAYNAK: CİHAN
