Uzmanlar, besinlerin ağızda ne kadar iyi çiğnenirse sindirim sistemini o kadar az yoracağını söylüyor. Dr. Sinan Akkurt, “İdeali her lokmanın 20 kere çiğnenmesidir. Bu hem sindirimi kolaylaştırır, hem tokluk hissini güçlendirerek daha az yemeyi sağlar hem de kendimizi daha iyi hissetmemizi sağlayan endorfin salgısını artırır.” diyor.
İyi çiğnemenin son dönemde artan ülser, reflü gibi sindirim rahatsızlıklarını azaltma adına basit ama etkili bir yöntem olacağını belirten Akkurt, “Her lokmayı 20 kere çiğnemeyi birkaç gün deneyen herkes, kabızlık, şişkinlik, gaz gibi sindirim sorunlarının hemen azaldığını görecektir.” diye konuşuyor.
KAYNAK: CİHAN
