Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), 2022 süt üretimi istatistiklerini yayımladı. Verilere göre, 2021’de 23 milyon 200 bin 306 ton olan çiğ süt üretim tahmini, 2022’de yüzde 7,1 azalarak 21 milyon 563 bin 492 ton oldu.
Bir önceki yıla göre manda sütü üretimi yüzde 31,5, keçi sütü üretimi yüzde 13,2, inek sütü üretimi yüzde 6,8 ve koyun sütü üretimi yüzde 6,7 azaldı.
Çiğ süt üretiminin 2022’de yüzde 92,3’ünü inek sütü, yüzde 4,9’unu koyun sütü, yüzde 2,5’ini keçi sütü ve yüzde 0,2’sini manda sütü oluşturdu.
